2009年8月11日火曜日

シイタケのゲノム解読 森林総研

シイタケのゲノム解読 森林総研 品種改良、産地偽装防止に効果
http://sankei.jp.msn.com/science/science/090810/scn0908100751003-n1.htm
食材として広く親しまれているシイタケのゲノム(全遺伝情報)を森林総合研究所(茨城県つくば市)が解読した。品種改良や産地偽装の防止などに役立つという。


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