林業ニュース
2010年5月19日水曜日
滋賀 CoCo壱番屋シカ肉カレーを2店舗で提供 滋賀県内で駆除、地産地消
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100518-00000023-maiall-soci
カレーハウスCoCo壱番屋(愛知県一宮市)の県内2店舗が17日、
日野町内で駆除されたシカの肉を使ったメニューの提供を始めた。
シカ肉は大半が廃棄処分されており、関係者らは有効活用の第一歩として期待している。
東近江五個荘店(東近江市)と近江八幡サウスモール店(近江八幡市)。
いずれも日野町猟友会が町内で捕獲、解体した肉を使い、1食880円。
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