スギヒラタケ食べないで 林野庁注意呼びかけ

http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=1014&f=business_1014_129.shtml
http://www.rinya.maff.go.jp/puresu/h16-10gatu/1026sugihiratake2.htm
平成１６年と１９年にスギヒラタケ摂取者に急性脳症を疑う事例が発生したことなどから、スギヒラタケと急性脳炎の関係について研究を進めてきたところ、スギヒラタケの成分が急性脳症発生の原因となる可能性を示唆する成果が得られました。
このため、スギヒラタケの摂取を控えていただきますようお願いします。