島根 「浜田・江津地域」で乾シイタケプロジェクト

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島根県内の乾シイタケの主産地「浜田・江津地域」で、減少の一途をたどる生産量に歯止めをかけようと、官民が立ち上がった。
ＪＡや森林組合、浜田、江津両市など関係機関・団体がプロジェクトチームを作り、低迷する主因ともなった原木の伐採を「代行」し、供給体制を整備。